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粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）

欄目: 電飯煲食譜 / 發佈於: / 人氣:7.94K
粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法步驟圖

湯水粘稠拉絲，銀耳軟糯微脆，微甜不膩簡易電飯鍋版，六英寸湯碗6碗量，自用菜譜記錄～（早餐吃提前一晚泡發）

用料  

銀耳2 朵
紅棗 20 顆
蓮子 30 顆
冰糖 70 克
枸杞 30 粒

粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法  

  1. 找齊材料，銀耳兩朵，蓮子30顆（成品去芯蓮子），清洗，提前一晚冷水泡發。（非早餐吃泡發2小時）

    粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2.         起牀先清洗紅棗20顆泡淡鹽水，清洗泡發好的銀耳和蓮子，稱冰糖70克（微甜口感），清洗一小撮枸杞備用。
            兩朵銀耳，一半剪碎更易出膠，一半剪大朵一點保留口感。

    粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3.          所有材料放入電飯鍋加入2升水（除枸杞）
            調至熬粥檔位熬2小時
            枸杞出鍋前十分鐘再放防止發酸
         （幾乎滿鍋但是沒有撲鍋也沒糊底，下次還可以熬這麼多）

    粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 出鍋。

    粘稠微脆蓮子銀耳湯（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張
Tags：蓮子 微脆 銀耳湯 電飯鍋 粘稠微脆蓮子銀耳湯電飯鍋版
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