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南瓜🎃吐司 簡單一發

欄目: 烤箱食譜 / 發佈於: / 人氣:2.03W
南瓜🎃吐司 簡單一發的做法步驟圖

做筆記用

用料  

高筋麪粉 260克
細砂糖 35克
奶粉 10克
鹽 3克
南瓜 90克
煉乳 15克
牛奶 90克視自己麪粉情況
雞蛋 1個30克左右
黃油 25克
酵母 3克

南瓜🎃吐司 簡單一發的做法  

  1. 我是一個450g吐司盒配方(我用的三能低糖)

    南瓜泥混合除黃油以外所有配料用廚師機揉至有少量鋸齒的厚膜後加入軟化黃油揉出手套膜.

    靜置15分鐘

    麪糰平均分割分爲3份(每份約180g-183g )滾圓鬆弛20分鐘

    放烤箱發酵，基本一發我需要1個半小時時間，8分滿後

    預熱好烤箱，烤箱最下層，160度烤制28-30分鐘（期間蓋錫紙）

    出爐震模放涼到手溫用保鮮袋裝好

    南瓜🎃吐司 簡單一發的做法步驟圖 第2張

  2. 出爐就被搶走一大塊😂😂😂

    南瓜🎃吐司 簡單一發的做法步驟圖 第3張
Tags：一發 南瓜 吐司
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