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大草原的烤羊排（烤箱版）

欄目: 烤箱食譜 / 發佈於: / 人氣:2.89W
大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖

家在美麗的呼倫貝爾
風吹草地見牛羊
今天安排一個家庭版烤羊排
解饞^_^

用料  

羊排 半扇
洋蔥 半個
蔥 半根
姜 五片
蒜 8瓣
蘋果 半個
鴨梨 半個
蜂蜜 兩勺
鹽 適量
孜然 一勺
小茴香 一勺
黑胡椒 一勺
花椒 一勺

大草原的烤羊排（烤箱版）的做法  

  1. 羊排清洗乾淨，放入大蒜瓣。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張

  2. 放入薑片。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張

  3. 放入蔥段。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張

  4. 放入洋蔥。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張

  5. 放入鹽。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第6張

  6. 用手抓拌均勻，醃製一會。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第7張

  7. 放入蘋果，鴨梨。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第8張

  8. 抓拌均勻

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第9張

  9. 倒入蜂蜜

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第10張

  10. 抓拌均勻，醃製一會。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第11張

  11. 將照顧，小茴香，孜然，花椒，黑胡椒各一勺的比例拌均，放置鍋內煸炒，炒香即可。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第12張

  12. 將剛炒的小料打碎（如果不方便打碎，可以將未炒的小料用水泡後，倒入羊排內）

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第13張

  13. 將部分小料倒入羊排（小部分小料待羊排烤熟後灑在上面）

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第14張

  14. 抓拌均勻，醃製一小時。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第15張

  15. 將羊排放入烤盤，用錫紙蓋住羊排，防止烤糊，烤箱上下管210度預熱3分鐘，烤25分鐘。將錫紙取下，塗抹蜂蜜，溫度不變繼續烤3分鐘（時間不固定，根據羊排上色成都而定），灑上小料即可。

    大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第16張

小貼士

烤箱溫度是重點
錫紙蓋住羊排是關鍵
羊排一定要選擇肥瘦相間的

Tags：烤羊 大草原的烤羊排烤箱版 烤箱 草原
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