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閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方

欄目: 料理機食譜 / 發佈於: / 人氣:1.56W
閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖

祖輩傳下來的,到我這裏第三代。以前沒錢時候我家就靠這個方子養活全家人!
在閩南地區,女人做月子必不可少的就是吃“姜粿”,它可煎可炸,可以加雞蛋一起煎炸,別小看姜粿,它的用處大着呢,不要以爲只有坐月子才能吃,冬天手腳冰涼,溼氣重,中老年風溼病,脾胃寒虛的人都可以吃,好處超多!

用料  

小黃姜 500克
糯米 500克
高粱 250ml
紅糖 100克

閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法  

  1. 小黃姜洗乾淨,晾乾

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第2張
  2. 小黃薑切片

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第3張
  3. 小黃薑片和酒放入破壁機打碎

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第4張
  4. 加入紅糖攪拌

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第5張
  5. 加入糯米粉攪拌

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第6張
  6. 做好裝起來。我們家真空包裝,保鮮放180天,冷凍360天

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第7張
  7. ▸食用方法
    ❶捏一小塊姜粿,搓圓球,用手壓扁
    ❷熱鍋冷油,小火慢煎,一定要小火!煎至雙面金黃即可食用

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第8張
  8. 適合人羣:
    ❶溼氣重,齒痕舌,有溼疹,汗皰疹,小孩溼疹,老年風溼
    ❷空調病,胃寒,體寒體弱,吃涼易腹瀉,便祕
    ❸痛經,經血多,經期長,子宮胃下垂,流產恢復,產婦
    ❹養生人羣
    ❺男女老少均可食用,孕婦忌吃

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第9張
  9. 姜粿特別適合體寒女性,對痛經、經血量過多、經期延長、流產恢復、收縮子宮更有幫助!

    體寒體溼✔️脾胃虛寒✔️子宮胃下垂✔️

    每天一、兩片姜粿,將以上女性們常見的症狀透過食療的方式改善解決!

    姨媽痛、姨媽期經常遲到、溼氣重,每天在空調房內,均可時常食用!

    閩南姜粿正宗做法!祖傳祕方的做法步驟圖 第10張

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