用料
錦繡蝦仁-KRUPS機器人版的做法
明蝦去殼去頭後只留一節尾巴,拿刀在背上劃一刀去蝦線,蝦仁背朝下用刀輕輕拍三下。
配料都洗淨切好,蔥姜水用來醃製蝦仁。
少許鹽和料酒,蔥姜水兩匙 ,生粉半匙,拌勻後攪拌上勁,醃製10分鐘。
杯體內放入攪拌刀頭,倒入色拉油,按慢燉鍵後上蓋爆香兩分鐘。
然後倒入所有食材,加半小勺食鹽和兩小匙蔥姜水,上蓋後按開關鍵。
美容養顏,抗衰老的一道美食。