鮮香軟糯,是我很喜歡的一道菜
用料
豆腐 | 1塊 |
生抽 | 3勺 |
蔥 | 1根 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
尖椒 | 1個 |
小米辣 | 2個 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
乾紅辣椒 | 4個 |
澱粉 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
家常版豆腐的做法
豆腐切小塊,淋上蛋液
豆腐煎至兩面金黃
調一碗料汁
開始炒豆腐,最後加一碗清水,更入味
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