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肉夾饃的饃（小高姐）

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.38W
肉夾饃的饃（小高姐）的做法步驟圖

用料  

室溫水 280克
酵母 4克
中筋麪粉 600克
小蘇打 0.5克
油 25克

肉夾饃的饃（小高姐）的做法  

  1. 酵母用水化開

  2. 麪粉 小蘇打 油 和 酵母水 混合攪拌，揉麪，再醒面20分鐘

  3. 20分鐘後揉成光面，再次醒面40分鐘

  4. 用手揉一圈面，進行排氣，然後進行9等分

  5. 每一個麪糰用擀麪杖擀平再摺疊再擀，重複三次

  6. 再將小麪糰揉園，擀麪杖擀成小圓餅

  7. 平底鍋小火，煎7到8分鐘，出鍋

Tags：肉夾饃 肉夾饃的饃小高姐 小高姐
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