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如何處理凍壞的火龍果

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.16W
如何處理凍壞的火龍果的做法步驟圖

最近冰箱不知道怎麼壞掉了，冷藏變冷凍。。家裏的水果牛奶奶油等等，全都成了冰坨坨。。。傷心哦。。後面想想怎麼才能挽救呢？做個火龍果醬吧。。

用料  

火龍果 1000g
冰糖 350g
新鮮檸檬汁 70g

如何處理凍壞的火龍果的做法  

  1. 火龍果用勺子大致壓碎，加入冰糖，大火燒開後，轉爲小火，熬到冒比較粘稠的小泡泡時，加入檸檬汁，再繼續小火熬到濃稠就可以關火了

    如何處理凍壞的火龍果的做法步驟圖 第2張

  2. 加入檸檬汁，一是爲了提味，二是爲了防止火龍果汁過度氧化後顏色不好看，所以檸檬汁不能省哦😊

  3. 最後，樓主用1000g的火龍果熬出了大概750g的果醬，用200g一隻的瓶子裝了4瓶。顏色很漂亮吧😊口感更好，酸酸甜甜的，比草莓醬更美味！

小貼士

瓶子一定要提前用開水消毒，裝果醬前記得把瓶子裏面的水倒乾淨哦

Tags：凍壞 火龍果
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