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簡易壽喜燒（普通醬油版）

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.69K
簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖

自從幾年前美豬邀請全家去酒店吃了一次壽喜燒之後，剛滿兩歲的小兒一直對其難以忘懷。冬日裏，適合做一鍋葷素搭配的壽喜燒，即有日式清淡，又有溫暖，還能改善小兒不愛吃菜的習慣。沒有日式醬油，用的是普通生抽，沒有味淋，用的是醪糟代替。

用料  

牛肉片
茼蒿
金針菇
豆腐
麪皮
大蔥
生抽醬油
白糖
醪糟米酒

簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法  

  1. 菜洗乾淨，茼蒿切兩段

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第2張

  2. 豆腐切片，平底鍋煎

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第3張

  3. 還可以煎的更狠些

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第4張

  4. 牛肉半凍狀態切片，買的成斤的牛肉，貨真價實。

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋內放黃油，炒牛肉至變色，灑白糖。沒有黃油就用普通油代替

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第6張

  6. 普通生抽半碗，放白糖，水，調和，倒入鍋中，不要忘記放醪糟。放多少，還是要根據食材多少自己品嚐。

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第7張

  7. 各種菜碼好，下鍋，燉熟。因爲給小兒吃可以多燉一會。泡發的乾麪皮很吸味道，很好吃。

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第8張

  8. 一盆壽喜燒味道的大燴菜可以吃了

    簡易壽喜燒（普通醬油版）的做法步驟圖 第9張
Tags：簡易 醬油 壽喜
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