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有了它，還要去酒店吃飯嗎？

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.4W
有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖

黑胡椒牛裏脊一直是陳果果的最愛。但是好牛裏脊不常有，今天就換成豬裏脊試試，一樣能吃出牛裏脊的口感，因爲有了黑胡椒醬的加持。

用料  

洋蔥 半個
豬裏脊 250克
味好美黑胡椒醬 適量
色拉油 50克
水澱粉 適量
黃酒 5克
鹽 2克

有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法  

  1. 簡簡單單三樣主料

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第2張

  2. 先燒熱鐵板

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第3張

  3. 加入5克左右的油潤鍋，翻炒切碎的洋蔥至出香味

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第4張

  4. 另起油鍋，熱鍋冷油

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第5張

  5. 豬裏脊提前放鹽、黃酒、色拉油醃製入味

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第6張

  6. 翻炒至變色

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第7張

  7. 加入黑胡椒醬

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第8張

  8. 翻炒均勻

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第9張

  9. 嘗下味道，鹹淡按各家口味，沒有固定的量

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第10張

  10. 繼續翻炒收汁

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第11張

  11. 把大鍋裏的裏脊肉成品，倒入鐵板

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第12張

  12. 點火

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第13張

  13. 至聞到洋蔥的香味

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第14張

  14. 小心放到木板上面，撒入現磨黑胡椒粒

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第15張

  15. 開動筷子，大快朵頤。

    有了它，還要去酒店吃飯嗎？的做法步驟圖 第16張

小貼士

肉裏面加點油，不會粘鍋。翻炒至7成熟，就可以放入鐵板，繼續加熱時，肉就熟了。不然會變老，就不好吃了。

Tags：還要去酒店吃飯嗎 有了它 吃飯
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