十歲以前我都在鄭州生活,每次和朋友或者家人逛完商場以後都喜歡吃一碗炒涼粉兒。十歲後跟老爹老媽一起來了北京以後就再沒吃到過惹。十二年後的今天!跟老爹逛市場看到賣涼粉兒的,突然想吃一口。沒想到老爹做的味道竟然跟小時候吃的一毛一樣!!!(哭唧唧)自己抱着鍋全吃完了😂😂😂回憶的味道啊!!!耶耶耶!!!希望跟廣大吃貨們分享一道你也可以在家速成的美味!!!
用料
綠豆涼粉 | 兩斤 |
醬油 | 四湯勺 |
鹽 | 少許 |
蒜末 | |
油 | 一兩 |
爹地版Do It At Home ver.超涼粉兒的做法
油熱後,倒入涼粉兒和蒜末兒。翻炒三分鐘後,加清水少許。
繼續翻炒兩三分鐘後,加清水少許。
熟後盛出!