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沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:1.66W
沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法步驟圖

因爲正好收到朋友的一箱麪條，手癢來試試拌麪，家裏現有材料製作，15分鐘不到即食，成本還不到2塊錢～✌️

用料  

香蔥
花生油
食用鹽
手擀掛麪
顆粒甜花生醬
礦泉水

沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法  

  1. 水滾下面條，加一調味勺食用鹽

    沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法步驟圖 第2張

  2. 蔥切小段，加花生油熱鍋後加入蔥，榨一會即可，我不喜歡蔥變黑，會苦，小火榨至蔥略變色即可。

  3. 麪條水滾後繼續煮5分鐘左右，夾出來到礦泉水裏（我加了冰，效果更好）

    沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法步驟圖 第3張

  4. 醬料的調和，可以把過面的礦泉水加一些到醬料裏，可以避免麪條太乾，攪拌後即可食用✌️

    沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法步驟圖 第4張

小貼士

雖然材料步驟都很簡單，但是幾個注意的小事項都很重要⬇️
💡首先是花生醬，我推薦是用甜的，因爲可以不加糖，方便很多，也很柔順，有花生粒更香～
💡煮麪條加一點鹽可以避免成團
💡過一下冰水讓麪條更爽滑有彈性
💡最後的醬料儘量多點水，第一不會太鹹，第二不會太乾，很重要，我第一次就是沒有加水所以坨成一團

Tags：拌麪 沙縣
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