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涼拌木瓜（蘋果醋）

欄目: 涼菜 / 發佈於: / 人氣:1.69W
涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖

有一次隨意說了句，想吃木瓜。媽媽就坐車回去帶了好幾個木瓜回來，母親的心……

用料  

木瓜 1個
蘋果醋（任何醋） 適量
鹽 適量
辣椒（可不要） 適量
各種辣醬（可不要） 適量
麻油（可不要） 適量

涼拌木瓜（蘋果醋）的做法  

  1. 把木瓜切條或絲。

    涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖 第2張

  2. 放一小匙鹽下去，拌勻醃約10分鐘（木瓜變軟）就行了。

    涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖 第3張

  3. 我習慣用蘋果醋，不用放糖。

    涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入蘋果醋拌勻。

    涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖 第5張

  5. 加入辣椒、辣醬和麻油拌勻。（辣味隨個人喜歡，麻油可不放）

    涼拌木瓜（蘋果醋）的做法步驟圖 第6張

小貼士

木瓜選青的，味道隨個人喜好增減。我做涼拌習慣放蘋果醋或壽司醋，不用另加糖。

Tags：涼拌木瓜蘋果醋 木瓜 涼拌 蘋果醋
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