吸飽蛋液的厚吐司,黃油煎上色,表皮香脆,內部軟嫩,是美好的週末早午餐了。
用料
布丁般軟嫩的法式厚吐司的做法
雞蛋、牛奶,糖加入主鍋,15秒/速度3混合。
將吐司浸泡入蛋液,中途翻面,直到蛋液全部被吸收(20-30分鐘)。
平底鍋中火預熱,抹一層黃油(不怕熱量的可多一點,更香),放入吐司片煎制,每面5分鐘,可加蓋燜煎,至兩面上色。
擺盤,裝飾水果,淋楓糖漿、蜂蜜,或者糖粉,趁熱享用。