用料
佛手柑茶 疏肝解鬱潤肺止咳的做法
愛不釋手,太美了!
再來一張😜
幸福😁如花🌸
加鹽搓洗
切開後清水洗淨,之後鹽水浸泡5分鐘左右
切成小丁,儘量切小一點
切好
加入100克冰糖粉及2克鹽
拌勻之後蓋上蓋子或保鮮膜醃製10小時左右(冬天常溫放置即可,夏天放冰箱冷藏)
醃製好之後放入100克冰糖(不加水)
小火開始熬煮(我用了電陶爐,由中火轉至小火慢熬)
大概熬煮了30分鐘的樣子
熬煮1小時後用勺或者其它用具搗成泥狀
冷制室溫擠入半個檸檬汁(檸檬汁有抗氧化作用)
最後加入100克蜂蜜攪拌均勻
終於大功告成
裝瓶(瓶子提前開水浸燙過,確保無油無水)
保質期,1個月