第一次寫菜譜,請多多包涵🤝
用料
好看又好喝的葡萄酒的做法
把容器洗乾淨,用開水燙了晾乾水份
把葡萄放水裏沖洗浸泡幾分鐘,同時旁邊準備一盆鹽水,萄葡洗好後再放鹽水中泡幾分鐘
然後撈出來晾乾水份,不能用太陽曬,可用風扇吹
底部鋪一層糖,把葡萄一粒粒擠碎,鋪一層葡萄放一層冰糖,10斤葡萄2斤糖,想甜點的可以根據自己調整,最上面可以多放點糖,容器不能過滿,以免發酵溢出!
溫度高發酵40天左右,溫度低可以發酵2個月都沒問題,這是第一次過濾的樣子
最後的成品,當時手機相素低,實物更顏色更漂亮
小貼士
一定注意不能有生水和油。