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夏日冷飲-巧克力冰激凌

欄目: 甜品 / 發佈於: / 人氣:3.01W
夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖

用料  

黑巧克力 150克
奶油 400克
細砂糖 25克
牛奶 30克

夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法  

  1. 黑巧克力都➕牛奶，隔水融化

    夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖 第2張

  2. 巧克力化到這個程度基本可以

    夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖 第3張

  3. 綿白糖加入奶油，打發

    夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖 第4張

  4. 將化好的巧克力分3次拌到打發的奶油裏，記得要翻拌

    夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖 第5張

  5. 我用的原材料，來個合影吧

    夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法步驟圖 第6張

小貼士

奶油要在冰箱裏冷藏好再打發，奶油打發是有溫度限制的，在包裝上可以找到。

巧克力我用的是72%的，更醇厚一些。

外面買的德芙之類的黑巧，可可含量不足，所以做出來的巧克力口感不太好。當然，這個看個人選擇

Tags：冰激凌 巧克力 冷飲
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