國際調酒師協會的經典mojito配方

昨天mojito刷屏了，但說起mojito的往事，讓它風靡世界的，是海明威。

“我的莫吉托在La Bodeguita，我的德貴麗在El Floridita” ——海明威

這位在古巴度過二十年的大鬍子硬漢經常到哈瓦那La Bodeguita小酒館喝莫吉托，海明威和莫吉托的淵源，歌詞裏也有暗示。

“沒有跟她笑容一樣濃郁的雪茄，就別浪費時間介紹收起來吧。”
“喧囂的海報躺在慵懶的閣樓陽臺，而你是文學家筆下的那片海。”

作爲一種具有古巴血統的雞尾酒，喝起來卻非常小清新，清涼的薄荷香氣和檸檬的酸味，中和了朗姆酒的烈性，很利口，夏天喝太合適了。

經典莫吉托
根據Iba(國際調酒師協會)的官方配方，好專業的樣子哈

用料  

國際調酒師協會的經典mojito配方的做法  

1. 提前一晚準備好冰塊，追求顏值的話可以在冰塊里加片薄荷葉

2. 在杯底放入薄荷葉，糖，和青檸汁，輕輕地攪拌以釋放出薄荷香氣。

3. 加入碎冰，我用的是冰塊

4. 倒入朗姆酒

5. 倒入蘇打水

6. 用檸檬和薄荷葉做裝飾

7. 然後瘋狂拍照哈哈哈

小貼士

還有一些其他版本，做法有細微差異，常見做法是在杯底放上青檸，薄荷葉和糖，用工具碾出汁液，讓薄荷散發香氣，然後按順序加冰，朗姆酒，蘇打水。

不喝酒的話，可以用雪碧代替朗姆酒。

不吃糖的話，可以用元氣森林的卡曼橘代替糖和蘇打水，老少皆宜呀。