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低糖無油雞蛋小餅乾30枚

欄目: 餅乾 / 發佈於: / 人氣:6.33K
低糖無油雞蛋小餅乾30枚的做法步驟圖

學廚馬卡龍模具30聯的份量，不難吃能吃下去的微微甜的甜度，適合兒童和減肥人士，口感是脆的，和提拉米蘇里的手指餅乾一個質地

用料  

雞蛋白 2個
蛋黃 2個
低筋麪粉 32克
細砂糖 10克
白醋或檸檬汁 幾滴
熟黑芝麻 一些

低糖無油雞蛋小餅乾30枚的做法  

  1. 蛋白蛋黃分離，蛋白加白醋，先打發2個蛋白至硬性，打發蛋白用10g糖，蛋黃打勻，加入1/3蛋白霜，蛋白蛋黃混合物中加入麪粉低速混合打發10秒打勻即可，剩餘2/3蛋白和上一步的混合物切拌均勻，擠入裱花袋，擠入模具盤

小貼士

烤箱150度烤20-25分鐘

Tags：低糖 餅乾 雞蛋 低糖無油雞蛋小餅乾30枚 無油
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