| 偏硬杏仁味清爽做法 | |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 杏仁粉 | 35克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米油 | 12克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 1克 |
| 香草精（可不放） | 3滴 |
| 偏軟杏仁味濃做法 | |
| 黃油 | 100克 |
| 低筋粉 | 150克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 細砂糖 | 65克 |
| 鹽 | 1克 |
黃油軟化加入糖粉拌均勻（黃油可進烤箱或微波爐軟化 觀察軟化程度 別完全融化）
加入拌均勻的雞蛋和香草精乳化均勻
過篩低筋麪粉和杏仁粉
用刮刀拌均勻 成形無干粉
底部放1張烤紙 放上面餅
麪餅上在放1張烤紙 擀平6mm厚度 放冰箱冷藏1小時
將麪皮切成6mm厚度 15Cm長度
放入烤箱上下170度烤20分鐘左右（若發現餅乾色澤深 時間還早 可用錫箔紙蓋住餅乾）
巧克力融化塗在餅乾表面 夏天可放入冰箱冷藏30分鐘 （巧克力可隔水融化或烤箱微波爐融化 若融化後的巧克力濃度不足可加適量黃油或淡奶油就能裹上餅乾）
在把做好的翻糖花 糖珠粘點巧克力醬粘上即可
注意：夏天做好的餅乾棒要放冰箱冷藏 防止溫度過高融化
裝進食品包裝帶
是不是可鹽可甜呢
送小朋友或與閨蜜一起食用 是不是心情超美
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