做法簡單,材料簡單
一個打蛋器,一個小盆子,一把刮刀
就可以了開工了
成品 約30個
餅乾口感非常酥脆
在表面的巧克力豆冷卻後非常脆
濃濃巧克力味,好吃到停不下來
用料
黃油 | 60克 |
紅糖(沒有就換成10克白糖) | 20克 |
白糖 | 20克 |
全蛋液 | 30克 |
可可粉(沒有可不下) | 10克 |
鹽 | 一點點點 |
小蘇打 | 0.8克 |
耐烤巧克力豆(可以用巧克力塊切碎)(也可以不加) | 40克(拌入) |
耐烤巧克力豆 | 25克(表面) |
低筋麪粉 | 105克 |
趣多多餅乾巧克力豆奇曲餅乾的做法
60克黃油軟化
加入20克白糖 20克紅糖
用打蛋器,電動手動都可以,混合均勻
加入30克全蛋液
繼續開動打蛋器把蛋液混合均勻
加入105克的低筋麪粉 10克可可粉
0.8克小蘇打,沒有0.幾的稱就手指捏一點點,和一丟丟的鹽
把它們混合至無干粉狀就可以了
然後拌入40克巧克力豆或可可粉10克
都加或都不加
我這個照片拍的是原味的
就是沒加可可粉
也沒拌入巧克力豆
取一點,放手心揉圓,然後放入烤盤,壓扁
所有餅乾揉圓壓扁,就可以預熱烤箱了
中層170度18分鐘
撒上巧克力豆,用大拇指把巧克力豆壓入餅裏
原味的
原味的,表面全部撒滿巧克力豆,輕壓
可可味
可可味
烘烤中 170度18分鐘 中層
出爐放烤網上冷卻
好香,一定要冷卻了再吃哦,巧克力豆才更脆
流口水
太香了
好酥好脆
30個兩天不到就吃完了