海馬有“北方人蔘,南方海馬”之說,是一種經濟價值較高的珍貴藥材,具有溫腎補腎、補氣活血、止咳平喘、鎮靜安神,散結消腫、舒筋活絡等功效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨鍾,此款煲湯料是小婉子精心搭配,科學配方,強身健體、增強體質、陰陽同補,推薦給大家!
用料
海馬 | 4克 |
田七 | 15克 |
枸杞 | 20克 |
無花果 | 20克 |
瘦肉或者排骨和雞爪(5只) | 500克 |
鹽 | 適量 |
廣東老火靚湯名貴湯包-海馬田七強骨湯的做法
湯料清洗:將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘
然後濾水撈起待用
主料飛水:將主料放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血污、異味,撈起待用
飛好水的雞爪
煲制方法:將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘,調味:請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。
一碗增強體質、陰陽同補的海馬田七強骨湯就煲好啦~
小貼士
民間有個小孩長高的祕方:就是如果你家有十二、三歲到二十歲的青少年,正處於發育期長身體的年齡,那麼老一輩人就會叫你燉海馬田七燉童子雞湯來給小孩喝,可以輔助小孩長高,特別是在福建、廣東等沿海盛產海馬的地方,更是流傳甚久的長高祕方。
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