（改編自bilibili羊羊低卡食記的便當食譜，稍微簡化了一下，更加方便做一些）
這樣燜出來的雞腿肉很嫩很嫩，加上洋蔥的甜味，拌飯簡直是一絕，食材也不難準備，減脂期推薦嘗試！！
用料
| 去皮雞腿肉 | 2-3只 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 糖 | 適量 |
| 辣椒麪 | 適量 |
| 糙米 | 半杯（可自己調整） |
【減脂又美味的】洋蔥雞腿肉燜糙米飯的做法
去皮雞腿肉洗淨剪開
加入洋蔥、蒜末、料酒、蠔油、鹽、糖、辣椒麪、黑胡椒，醃製20分鐘
熱鍋（不用放油）放入雞腿肉和調料，開中小火，蓋上蓋子燜2分鐘，翻面繼續燜2分鐘
開啟蓋子1分鐘左右讓多餘的水分蒸發一下，加入提前做好的糙米飯（可以前一天晚上做好冷藏或者現做）
拌勻，加熱一到兩分鐘左右
出鍋裝盤
小貼士
不想吃到料酒的味道的話可以少放一些，半勺左右
有老抽的話可以加一勺，顏色更好看
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