![最簡單易上手的美味西紅柿雞蛋麪的做法步驟圖]( "最簡單易上手的美味西紅柿雞蛋麪的做法步驟圖")
健康美味早餐，簡單易上手，煮一份滿足兩個吃貨的胃，美美噠
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 2-3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 植物油 | 炒菜的量 |
| 雞蛋麪或拉麪 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 香菜 | 兩棵 |
最簡單易上手的美味西紅柿雞蛋麪的做法
鍋裏熱油，放入西紅柿，少許鹽，翻炒，蓋上鍋蓋，煮約2min，至西紅柿變軟爛
加適量水，蓋鍋蓋，煮開水後，根據需要放入麪條，並適當攪拌防止麪條粘連
水再開後，打入雞蛋(想吃荷包蛋的要早放入，不好熟），待荷包蛋成型後再適當攪拌麪條
煮至麪條9分熟時，打入1個雞蛋，並迅速攪勻，至雞蛋液狀，可以使麪條湯濃稠
煮至麪條熟後，加入香菜末，出鍋，可加適量鹽，醋調味
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