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韓國人蔘雞湯

欄目: 韓式料理 / 發佈於: / 人氣:3.31W
韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟

用料  

新鮮人蔘 3根
紅棗 5顆
新鮮黃毛雞 1只
大蒜 十幾瓣
幹栗子 6顆
圓糯米 6安士
蔥花 隨意
鹽 適量

韓國人蔘雞湯的做法  

  1. 人蔘要切頭，蒜子要去皮，圓糯米洗乾淨泡水一小時，幹栗子泡水一小時

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第2張

  2. 所有材料洗乾淨，米瀝乾水。

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第3張

  3. 雞爪剁掉

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第4張

  4. 把材料塞進雞肚裏，首先兩湯勺的糯米

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第5張

  5. 然後蒜子若干

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第6張

  6. 一勺糯米，再1根人蔘

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第7張

  7. 一勺糯米再放紅棗

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第8張

  8. 一勺糯米再放栗子

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第9張

  9. 最後一勺糯米然後把雞的開口封住。

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第10張

  10. 用一個鍋子（我用的是瓦煲）倒水沒過雞，再把剩下的材料（如果有剩的話）放進鍋。大火煮滾改成小火慢煮3小時

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第11張

  11. 加鹽調味

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第12張

  12. 軟綿綿的糯米滲透了雞汁的香味，滿滿的人蔘甘甜，還有紅棗的味道。栗子鬆軟香甜。

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第13張

  13. 加點蔥花，香噴噴熱乎乎的人蔘雞湯完成了

    韓國人蔘雞湯的做法圖解 韓國人蔘雞湯的做法步驟 第14張
Tags：韓國人蔘雞湯 雞湯 人蔘
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