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簡單又美味的五香茶葉蛋

欄目: 五香食譜 / 發佈於: / 人氣:1.65W
簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖

用料  

雞蛋 10個
香葉 6-8片
桂皮 1-2塊
八角 2個
草果 1個
小茴香 2克
冰糖 1小塊
生抽 若干
老抽 若干
鹽 若干
薑片 2片
紅茶末 10克

簡單又美味的五香茶葉蛋的做法  

  1. 準備好滷料（八角 香葉 桂皮 小茴香 草果），紅茶，薑片

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第2張

  2. 清理乾淨雞蛋後，冷水下鍋，煮5-8分鐘。瀝起過冷水，然後把蛋殼輕輕敲裂，放鍋裏備用。

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第3張

  3. 把滷料，紅茶，薑片清洗乾淨後下鍋，放水沒過雞蛋。

    ps:由於我選的是紅茶末用了煲魚袋把它裝起來了，避免太散。

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第4張

  4. 加入生抽，老抽，一點冰糖，鹽，調味。

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第5張

  5. 大火轉小火，煮20分鐘。

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第6張

  6. 浸泡十二小時後味道更入味兒。

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第7張

  7. 美味的五香茶葉蛋就完成啦

    簡單又美味的五香茶葉蛋的做法步驟圖 第8張
Tags：五香 茶葉蛋 美味
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