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超簡單電飯鍋滷雞爪

欄目: 電飯煲食譜 / 發佈於: / 人氣:2.57W
超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖

用料  

雞爪 若干
老抽 2勺
香葉 5片
桂皮 1小塊
花椒 若干
八角 5-7個
料酒 1勺
生抽 1
黃冰糖 5小顆
鹽 少量
姜 若干
草果 1個

超簡單電飯鍋滷雞爪的做法  

  1. 八角，姜，香葉，桂皮，花椒，草果洗淨備用，如果沒有，就超市買個滷料包也是可以的。

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第2張

  2. 雞爪洗淨，修個指甲，冷水泡20分鐘

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第3張

  3. 洗乾淨的雞爪，冷水下鍋煮開之後再煮2分鐘，冷水衝乾淨備用。

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第4張

  4. 把準備好的作料加上生抽一勺，老抽2勺，鹽少許，料酒半瓶蓋，拌勻，醃製10分鐘（不醃製問題也不大）。

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第5張

  5. 加水，沒過雞爪，放幾顆冰糖（我用的黃冰糖，5顆的樣子）

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第6張

  6. 電飯鍋一個煮飯檔就可以啦！！煮的時候超級香！！！！這個方子0失敗呀！

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第7張

  7. 我還放了幾個雞蛋，幾個雞翅膀一起滷，滷出來又上色又入味，還不用泡在滷水裏！！

    超簡單電飯鍋滷雞爪的做法步驟圖 第8張
Tags：滷雞 電飯鍋
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