熱愛鹹蛋黃的一切,鹹蛋黃酥,鹹蛋黃薯條......這次直接買了一袋鹹蛋黃回家,做成的這個汁澆在米飯上,那叫一個鮮香...
用料
沒有蟹黃的季節怎麼辦,鹹蛋黃版蟹黃豆腐的做法
燒熱水,豆腐切塊,放入熱水中煮10分鐘,注意不要翻動以免破,撈出待用。
油燒熱,轉小火,下鹹蛋黃在鍋內搗碎,炒出油炒香,加入火腿丁翻炒。
倒入豆腐,不要用鏟子,適度翻動鍋,加水煮一會兒,收汁兒入煲,撒上點葱花。