這是一道靈感來自於閨蜜的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,閨蜜説:有一天,她休息在家,懶得出門,也不想叫外賣,就打開冰箱想隨便做點啥吃吃,但是發現冰箱裏除了豆角和一包榨菜之外,沒有別的了,然後就隨便一頓炒,想不到竟意外地好吃… 新技能,get it
用料
豆角 | 適量 |
花生油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
蒜頭 | 2掰 |
榨菜 | 1包(我用烏江牌) |
鹽 | 適量 |
豆角炒榨菜,超級簡單又美味的下飯菜的做法
諾,材料就是這麼簡單,但是是意想不到的美味
豆角切段洗乾淨,蒜頭切片備用.
開水白灼一下豆角,約2-3分鐘後撈起(方便後面炒)
熱鍋澆油爆香蒜片
然後倒入灼好的豆角,炒至8成熟後加入蠔油翻勻,如果覺得鍋幹可以加少許水
再倒入榨菜,加少許鹽,炒勻即可
超級簡單,香噴噴的下飯菜出鍋了^_^
小貼士
豆角的熟度看各人,有的喜歡脆一點,就早點出鍋,我是喜歡熟一點的.