這道菜的故事 要從光芒女團 説起……
用料
| 油豆皮 | 2張 |
| 生抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺～2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
爆好吃的調拌油豆皮做法的做法
選用上好油豆皮 東北豆製作而成
放温水裏泡開
顯然 我忘記關火了 煮太爛了 其實温水泡開就可以。 這裏有個小tips 油豆皮想吃勁道的就一定要温水泡開，再調。如果是搭配肉燒的話，不要放那麼早，不然就不勁道了。
除生抽以外所有的調料都放入碗中。喜歡孜然的多放一些，不吃辣的少放一些辣椒粉。不放雞精也可以。做飯不矯情。
起鍋燒油 油燒熱潑到調料碗裏 再加入生抽 攪一攪。拌油豆皮即可。 這裏還有一個小tips ：油燒的冒煙過熱 稍微放涼一點 温度過高容易把辣椒粉和芝麻炸出糊味兒。
簡直太好吃了 多吃點菜 少吃外賣 忙去吧
小貼士
油豆皮不要煮太久
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