有沒有和我一樣喜歡吃刀豆的童鞋啊~尤其和肉一起炒,最後肉都不吃就只吃刀豆,可能是刀豆把肉香吸走了吧hhhh~
用料
刀豆 | 500克 |
臘肉 | 1塊 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
五香粉 | 1勺 |
臘肉炒刀豆的做法
刀豆掰斷洗淨
臘肉切片,自家醃的有點鹹所以只切了五六片
起鍋熱油放入臘肉,炸成金黃色,肉片成透明狀,我更喜歡焦一點吃起來更香,再放入大蒜煸香
倒入刀豆翻炒
刀豆炒到顏色變深後,倒入生抽,耗油,五香粉
加入沒過刀豆的水蓋好蓋煮到水吸乾,最後放入適量的鹽
好吃的臘肉刀豆就做好啦,,好吃!!