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⭐️番茄炒年糕⭐️

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:1.89W

⭐️番茄炒年糕⭐️的做法步驟圖

用料

年糕	400克
番茄	1個
鹽	適量
番茄沙司	25g
白糖	2勺
小番茄	適量
葱花	少許

⭐️番茄炒年糕⭐️的做法

番茄在頂部劃十字刀口，加沸水浸泡5分鐘去皮
去皮的番茄切對半再去蒂切小丁備用
鍋中燒開水下年糕煮2分鐘後瀝出放進冷水裏浸透
另起鍋下適量油燒熱，下番茄丁炒出紅油色，可以調入適量鹽更容易出粉
接着加入番茄沙司，倒入年糕繼續翻炒均勻
然後加入白糖和去皮小番茄拌勻
出鍋前撒上少許葱花，裝盤後再點綴葱花就可以開吃啦
一口一塊，吃着很過癮

小貼士

小時候年糕都是浸在水缸裏保存的。但要注意，浸泡在水裏的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間。現在都是把年糕洗淨後，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室裏。吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。如果年糕一直浸在水裏，沒清洗也沒換水，且已經出現酸味，就不能再吃了哦。

Tags：⭐️番茄炒年糕⭐️ 番茄炒年糕

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