![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃")
相信喜歡吃雞腳的人吃了這個都會被它征服的，肉質晶瑩剔透，骨脆肉香，爽口不膩
在吃水晶鳳爪的時候，如果再加上一杯冰凍的啤酒，那更是一種幸福的享受啊！
用料
| 雞爪 | 500克 |
| 泡椒 | 一瓶 |
| 白醋 | 兩大勺 |
| 白糖 | 一匙更 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 葱姜 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
水晶鳳爪的做法
將雞爪清洗乾淨，去指甲
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第2張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第2張")
冷水下鍋燒開(剛好泡過雞爪就可以了)
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第3張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第3張")
放適量的料酒，姜，葱，花椒，蓋上鍋蓋
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第4張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第4張")
15分鐘後撈出來洗乾淨，有冰塊的話可以放到冰塊水裏，口感更加脆哦
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第5張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第5張")
10分鐘後撈起來瀝乾，放兩勺鹽
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第6張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第6張")
一勺白糖
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泡椒我是超市買的，一瓶全部倒光
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再加上兩勺白醋
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第9張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第9張")
放涼開水，剛好沒入雞腳，然後放冰箱醃製一個，晚上第二天可以開吃了
![水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第10張]( "水晶鳳爪的做法步驟圖，水晶鳳爪怎麼做好吃 第10張")
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