烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 學甜品 > 布丁

田村浩二 一生中最好的布丁 修改版

欄目: 布丁 / 發佈於: / 人氣:2.81W
田村浩二 一生中最好的布丁 修改版的做法步驟圖

記錄一下自己改良的方子
酷彩花朵烤罐300mlx3
酷彩愛心烤罐x2
staub圓柱形烤罐x1

用料  

奶油奶酪 200克
自制煉乳 100克
羅漢果代糖 28克
雞蛋 8個
牛奶 300克
淡奶油 200克
【底部焦糖】
白糖 80克
水 30克
熱水 30克

田村浩二 一生中最好的布丁 修改版的做法  

  1. 焦糖：80g糖和30g水混合融化後加熱，不要動鍋子，水差不多燒乾出現焦褐色大氣泡後加入30g熱水，儘快倒入烤罐鋪勻底部，放置一旁待用。
    代糖、煉乳和奶油奶酪混合攪拌順滑，8個雞蛋分次打入每次都攪拌均勻。

    田村浩二 一生中最好的布丁 修改版的做法步驟圖 第2張

  2. 淡奶油和牛奶混合加熱至50度，倒入奶油奶酪糊中，攪拌順滑過篩。
    烤箱上下管預熱180度，烤盤倒熱水水浴放入烤箱中下層，放進去後上下管轉160度烤制35分鐘。搖晃烤罐整體晃動幅度不大即是烤熟了。
    放冰箱冷藏3小時或一晚上，周圍用工具轉一圈輕鬆倒扣。
    紮實的口感，有點像芝士蛋糕。

    田村浩二 一生中最好的布丁 修改版的做法步驟圖 第3張

小貼士

因為和別人用的糖和煉乳都不大一樣，記錄一下。
自制煉乳可以參考我主頁方子。

Tags：布丁 田村 修改版 浩二 田村浩二 一生中最好的布丁 修改版
猜你喜歡
田村浩二 焦糖奶酪布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的田村浩二 焦糖奶酪布丁方法 田村浩二芝士蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 全蛋！東京Mr.CHEESECAKE田村浩二食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋！東京Mr.CHEESECAKE田村浩二方法 田村浩二 一生最好的布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的田村浩二 一生最好的布丁方法 田村浩二米芝蓮芝士蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的田村浩二米芝蓮芝士蛋糕方法 芝士蛋糕（田村浩二版）食譜大全及做法，烹飪好吃的芝士蛋糕（田村浩二版）方法 蘋果布丁派（鳥巢布丁修改版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蘋果布丁派（鳥巢布丁修改版）方法 人生最棒的芝士蛋糕（田村浩二版）食譜大全及做法，烹飪好吃的人生最棒的芝士蛋糕（田村浩二版）方法 芝士蛋糕（田村浩二減糖版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的芝士蛋糕（田村浩二減糖版本）方法 田村浩二復刻版「提拉米蘇」來咯！食譜大全及做法，烹飪好吃的田村浩二復刻版「提拉米蘇」來咯！方法
相關文章
正宗美味的橙香布里歐修改良版怎麼做 台南生炒鴨肉焿（修改版）食譜大全及做法，烹飪好吃的台南生炒鴨肉焿（修改版）方法 中產階級版布里歐修食譜大全及做法，烹飪好吃的中產階級版布里歐修方法 阿華田布丁如何做才美味，怎麼做阿華田布丁簡單又好吃 「搬運」Mr. Cheesecake田村浩二老師-提拉米蘇食譜大全及做法，烹飪好吃的「搬運」Mr. Cheesecake田村浩二老師-提拉米蘇方法 日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底製作食譜大全及做法，烹飪好吃的日本 田村浩二 奶酪蛋糕的酥底製作方法 正宗美味的“一生中最好”的乳酪布丁怎麼做 正宗美味的東京名店MR.CHEESECAKE米芝蓮三星主廚田村浩司最新公開食譜：“人生最高の”提拉米蘇怎麼做 一生布丁如何做才美味，怎麼做一生布丁簡單又好吃 改版的布里歐修面包-免揉冷藏食譜大全及做法，烹飪好吃的改版的布里歐修面包-免揉冷藏方法
熱門文章
布丁一般的法國鄉村奶酪食譜大全及做法，烹飪好吃的布丁一般的法國鄉村奶酪方法 多層慕斯蛋糕（修改中）食譜大全及做法，烹飪好吃的多層慕斯蛋糕（修改中）方法 最最簡單的叉燒——中式一日三餐（二十二）食譜大全及做法，烹飪好吃的最最簡單的叉燒——中式一日三餐（二十二）方法 天悦修改如何做才美味，怎麼做天悦修改簡單又好吃 修改版burrito食譜大全及做法，烹飪好吃的修改版burrito方法 中產階級版布里歐修吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的中產階級版布里歐修吐司方法 清涼爽滑 | 布里歐修布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的清涼爽滑 | 布里歐修布丁方法 摸索修改中的蛋堡方子食譜大全及做法，烹飪好吃的摸索修改中的蛋堡方子方法 修改中，勿做的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 日式焦糖布丁-改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的日式焦糖布丁-改良版方法 改良版焦糖布丁蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版焦糖布丁蛋糕方法 芒果布丁(吉利丁粉二版)食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果布丁(吉利丁粉二版)方法 草粿（最終修改過）食譜大全及做法，烹飪好吃的草粿（最終修改過）方法 最最簡單的烤雞翅——中式一日三餐（二十一）食譜大全及做法，烹飪好吃的最最簡單的烤雞翅——中式一日三餐（二十一）方法 自制葡萄酒「高中生物選修一」食譜大全及做法，烹飪好吃的自制葡萄酒「高中生物選修一」方法
熱門搜索
大廚級味道 冰淇淋穀物麥片 粒雪 簡單版炸雞翅 貴州素粉紅油辣椒 茯苓陳皮煮牛肉私 快手肉沫粉絲湯 時蔬腰果 簡單製作草莓醬 葱蒸 肉鬆培根酥 雞蛋土豆三明治 巴沙魚 小孩愛吃的甜豆 麪包機烤麪包 麪包機版貝果 香甜玉米粒快手菜 百香果熱姜蜂蜜茶 蔬菜大豐收 牛肉炒土豆絲 橙醬夾心紙杯蛋糕 六月小炒 零廚藝胡辣湯 乳飲料 欖角蒸魚粵 潮汕雞肉粥 螺羹 三鮮雙蔬豬骨粥 醬爆龍蝦尾 黃瓜蝦仁雞蛋水餃 茄汁燴青口 破壁機 蕎麥泡菜餅 藍莓果醬夾心吐司 青椒炒洋葱肉 多彩北極蝦魚糕 魚香筍 特製滷肉飯 戚風及 糖友版 D58SG 化痰止咳糖金橘 炒餅燒餅 香氣撲鼻松茸飯 乾貝耳絲蒸青蘿蔔 抓炒大蝦 MeToo 月子飲食豬腳姜
推薦內容
原味奶茶（修改版）食譜大全及做法，烹飪好吃的原味奶茶（修改版）方法 芒果布丁（究極改良不膩版）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果布丁（究極改良不膩版）方法 大米布丁 改良版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 正宗美味的烘焙地球村——法式布里歐修怎麼做 改良版小山布丁的做法 12個月以上輔食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎麼做 泡沫咖啡（修改版）食譜大全及做法，烹飪好吃的泡沫咖啡（修改版）方法 蒜蓉扇貝最新修改雜記食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜蓉扇貝最新修改雜記方法 皇冠花朵麪包（改良版布里歐修，適合下午茶！）食譜大全及做法，烹飪好吃的皇冠花朵麪包（改良版布里歐修，適合下午茶！）方法 布里歐修布丁麪包（雷蒙德布蘭克）食譜大全及做法，烹飪好吃的布里歐修布丁麪包（雷蒙德布蘭克）方法 中種布里歐修的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 紙杯蛋糕（修改版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕（修改版）方法 鄉村田園包如何做才美味，怎麼做鄉村田園包簡單又好吃 地道的中式芒果布丁怎麼做,如何烹飪中式芒果布丁才更好吃 奶油奶酪布丁改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的奶油奶酪布丁改良版方法 pudding 焦糖布丁（最簡單布丁之一）消耗淡奶油食譜大全及做法，烹飪好吃的pudding 焦糖布丁（最簡單布丁之一）消耗淡奶油方法 修煉中的二人餐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
最近更新
  • 芝麻糯米豆沙餅
  • 相撲炒飯
  • 水電魚清湯麪
  • 會上癮的醃黃瓜
  • 無敵滷雞爪，美味下酒菜，寶寶也能嚼動
  • 原味戚風蛋糕-ukoeo5002烤箱版
  • 鹹蛋黃炒茄子🍆by wqy
  • 好吃的早餐麪包
  • 看！【滷肉飯】在發光！
  • Veggie salad 1
  • 夏日豔麗的紫蘇冰茶
  • 吃蒸餅讓我想起了媽媽👩
  • 辣滷鴨頭（簡單易做➕麻辣鮮香）
  • 川貝黃冰糖檸檬膏（美容養顏止咳潤肺）
  • 小米豆腐蝦仁丸子
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.