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豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽

欄目: 醬 / 發佈於: / 人氣:3.28W
豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法步驟圖

很喜歡撈油辣椒裏的豆豉吃，酥酥的很香，夾饃也超級厲害，配火鍋也是一流，買的裏面太多味精，很多年不吃味精雞精，自己做其實簡單又安心。

用料  

辣子面 50克
豆豉 30克
炒熟白芝麻 15克
花椒粉 半勺
十三香 1/3勺
植物油 200克

豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法  

  1. 除油以外的材料放碗裏

    豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法步驟圖 第2張

  2. 油燒滾

    豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法步驟圖 第3張

  3. 澆上去，攪拌均勻

    豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法步驟圖 第4張

  4. 放涼裝罐即可

    豆豉油辣椒🌶️/風味油潑辣子/自制老乾媽的做法步驟圖 第5張

小貼士

辣椒各個地方都有非常出色的品種，過去在重慶吃的比較多的是貴州辣椒，現在在青海，今天用的本地循化辣椒，如果喜歡辣的可以按照個人喜好，加辣王，或魔鬼辣，照喜歡的比例，做成中辣，或者特辣

Tags：豆豉 辣椒 潑辣 老乾媽
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