等比例計算,方便操作。
用料
一人食的黑涼粉的做法
先下550ml的水在小鍋或者水壺煮開,煮開的過程中在碗裏用量杯倒入 25克涼粉,和75ml的涼白開。攪拌直無糊無顆粒。
小鍋的水開了以後,倒入涼粉糊糊的碗裏,順着一個方向持續攪拌至均勻。
勻了後待表面温度降一些再放入冰箱冷藏。
粉1: 涼水3: 開水22