很喜歡吃飯館的沙拉，第一次自己搞中式沙拉， 結合了美式沙拉的堅果和蔓越莓幹， 不同於傳統的辣味兒，新鮮清爽的拌菜中除米醋和白糖調出來最基礎的微酸和微甜之外， 蔓越莓自帶的天然果酸與甘甜，偶爾與白菜混合在一起，可以給味蕾帶來層次分明的出挑體驗。 表面的醬肉就是最常見的紅燒肉，無需加熱，直接切厚片， 相輔相成的葷素結合，使得這道菜的口感更加立體，多元化的體驗會讓你胃口大開哦
用料
| 白菜芯10 | 片 |
| 醋2 | 勺 |
| 鹽3 | 克 |
| 蔓越莓幹 | 比你想像的多一點 |
| 杏仁片 | 比你想像的多一點 |
| 香菜葉 | 只要葉子 |
| 醬肉 | 4-5塊紅燒肉 |
中西合璧的拌白菜絲的做法
1:白菜芯切絲
香菜只用上面葉子的部分，不長葉子的梗不好吃就不要了，這樣口感會很嫩
杏仁片和蔓越莓幹多撒一些
鹽， 糖， 醋一起加入， 拌勻，裝盤
最後把紅燒肉切片，擺在表面，吃的時候再拌
小貼士
我用的米醋， 沒有白醋那股子衝味兒
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