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不用擀皮的韭菜盒子

欄目: 餅 / 發佈於: / 人氣:2.62W
不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖

很久沒吃到皮薄餡厚的韭菜盒子了
剛好冰箱還有吃剩的手抓餅
靈機一動，不如來個巧妙組合
真的香到一下能幹掉三個
好次，物依
#一週一道新菜#

用料  

韭菜 200克
土雞蛋 4個
手抓餅 4張
鹽 少許
耗油 少許
雞精 少許

不用擀皮的韭菜盒子的做法  

  1. 準備好韭菜，雞蛋，手抓餅（先放急凍，包的時候再拿出來不然一下就化了）

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋打散，加入少許鹽和胡椒粉，下鍋炒散炒香，撈起來放涼備用

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第3張

  3. 韭菜洗乾淨晾乾表面的水分（可用廚房紙吸一吸祛除），切碎

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第4張

  4. 韭菜碎加入少許油，可以鎖住水分

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第5張

  5. 加入少許鹽

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第6張

  6. 加入少許雞精

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入已經放涼的雞蛋碎，攪拌均勻

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第8張

  8. 再來點耗油增加鮮味和粘度

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第9張

  9. 調好餡料後，再把手抓餅拿出來解凍，（手抓餅底下的一層膜先別撕），摸着餅等半軟即可放入餡料

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第10張

  10. 利用底下的膜對半按壓成餃子形狀，封邊鎖住

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第11張

  11. 下油鍋中小火剪至兩面金黃即可

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第12張

  12. 又酥又香的韭菜盒子，簡單易做

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第13張

  13. 真才是真的餡料滿滿🙆
    滿足到打了個韭菜味的飽嗝

    不用擀皮的韭菜盒子的做法步驟圖 第14張

小貼士

1，雞蛋炒完記得放涼再倒入韭菜，不然韭菜遇熱容易出水
2，手抓餅等餡料調好再從冰箱拿出，常温一分鐘左右就軟了，等半軟的時候包造型比較完整

Tags：擀皮 韭菜 不用擀皮的韭菜盒子 盒子
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