高顏值蛋炒飯

哥們兒的手藝

用料  

高顏值蛋炒飯的做法  

1. 京東買的飛魚籽 提前解凍

2. 1、蝦去頭去皮開背 熱水汆熟（蝦頭留着炸油）2、打散四個雞蛋 1/2攪勻到飯裏 1/2單獨炒熟

3. 融進飯裏的蛋 米飯是不是隔夜的真無所謂

4. 1、蛋飯混合炒熟 另外一半蛋另炒 2、蒜末爆香 3、蝦頭炒出蝦油 4、放入炒好的米飯、另外1/2炒蛋、鹽、味啉、黑胡椒翻炒出鍋

5. 用碗盛裝炒飯倒扣到盤內 鋪上飛魚籽 擺上蝦仁

6. 打完 收工