深夜放毒!
圓麪條水開煮大概一分鐘撈出,(麪條中間有點硬芯就可以撈出來了)過涼水然後瀝乾水分,加入生抽老抽和油攪拌均勻備用,配菜隨機,家裏有點啥就放啥,小葱最好放,會特別香!
鍋熱放油,炒好雞蛋撈出備用,下各種配菜(小葱除外)然後下面條用筷子攪動加雞精胡椒粉調味,注意一定要小火不然容易焦,口味重的可以再加點鹽和辣椒粉!攪拌均勻!出鍋前加入小葱增香!全程大概一分鐘就好了!
出鍋!
小孩也能吃半碗!
注意火候,油多放點!!