醬油肉捲心菜炒飯

物資裏發的米很硬 ，隔夜更不好吃，家裏一鍋剩飯就想着做炒飯了，就地取材，把冰箱裏的剩菜全部幹掉。

用料  

醬油肉捲心菜炒飯的做法  

1. 包菜切絲

2. 醬油肉水裏煮熟切片

3. 雞蛋打散加鹽炒熟盛出來，不鏽鋼鍋子炒的粘鍋了就不上圖了，很難看 ，這種鍋子挺難用。

4. 鍋子裏放油，下米飯炒鬆，加入雞蛋翻炒

5. 再下捲心菜絲翻炒，把菜炒軟

6. 最後下熟的醬油肉，翻炒，加鹽、蠔油、生抽，全部炒勻後撒葱花出鍋

7. 滿滿一大盤炒飯，不比港式炒飯差喲。

8. 再做了一個牛油果沙拉帶飯，這個盒子是烤鴨外賣盒，挺好用的。

小貼士

要有一口不粘的鍋很重要，哈哈。