山核桃熟後入口濃香
用料
山核桃仁飯的做法
山核桃仁用搗臼搗成泥狀或料理機打成泥狀,加入淘好的米里,加淡醬油,味啉或米酒,拌勻,做成米飯即可。
飯熟微温時做成飯糰直接食用即可,也可以再加點鹽,壽司醋食用。
小貼士
山核桃仁和大米比例差不多為二比八。