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孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）

欄目: 餛飩 / 發佈於: / 人氣:1.45W
孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖

孩子老人腸胃不好時，自己做一碗熱熱乎乎的小餛飩，既好消化又有營養，關鍵還健康，南北方都特別喜歡的一道美食。

用料  

餡配料
豬瘦肉 一小塊
雞蛋 1個
生抽 少許
鹽 一點
葱 1根
姜 一小塊
蠔油 適量
十三香 少許
香油 少許
餛飩皮配料
麪粉 適量
雞蛋 1個
鹽 少許
涼水 少許
湯配料
鹽 少許
紫菜 適量
雞蛋 1個
香菜 1根
香油 適量

孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法  

  1. 豬肉裏放入蛋清、葱、姜

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第2張

  2. 放入調料：生抽、鹽、十三香、蠔油、香油

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第3張

  3. 攪拌到這個狀態就可以了
    下面開始做餛飩皮👇

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第4張

  4. 麪粉加入蛋清、鹽攪拌

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第5張

  5. 加入涼水，邊加邊攪拌，然後揉成麪糰

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第6張

  6. 這是揉好的麪糰

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第7張

  7. 擀成薄片，切成正方形

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第8張

  8. 餛飩包好的樣子，因為給孩子老人吃，都是瘦肉，所以餡料放的少些，易於消化
    下面開始煮餛飩👇

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第9張

  9. 鍋中水開放入包好的餛飩，放少許鹽;
    煮熟後放入紫菜;
    雞蛋打入碗裏攪拌開，倒入鍋中攪拌;
    關火。
    盛出放入香菜，少許香油，開吃……

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第10張

  10. 這樣的餛飩，我能吃好幾碗！

    孩子老人都愛吃的餛飩（步驟很全的，餡料和餛飩皮都是自己做）的做法步驟圖 第11張

小貼士

調餡料時鹽最後放，因為生抽和蠔油都是鹹的，放早了就鹹了！
有什麼不懂的評論區見👇

Tags：很全 餛飩 孩子老人都愛吃的餛飩步驟很全的 老人 餡料和餛飩皮都是自己做 餡料
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