費勁千辛萬苦買來了五花肉,肥肉太多了,烤着吃!
把五花肉切成薄薄的厚片(適中)放入保鮮袋裏,加入鹽,料酒,胡椒粉,蠔油,生抽,老抽,孜然(也可以放燒烤料,我這是家裏沒有了)
把保鮮袋的口繫上誰來也解不開的結。防止五花肉受不了你的按摩跑掉。然後開始揉搓揉搓,讓肉都被染上顏色。醃製半個小時或更久,別忘了就行。
空氣炸鍋底放上洋葱
再放上土豆,片兒也行,條兒也行。
五花肉平鋪上面,放上蒜,葱。開始180度15鍾,翻個面兒再來15分鐘。
出鍋