麥當勞同款百分百復原脆脆薯餅

用料  

麥當勞同款百分百復原脆脆薯餅的做法  

1. 先拿兩個土豆。

2. 把土豆心愛的皮皮給刮下

3. 再把它切成小丁

4. 這把小丁放入清水中。

5. 淘洗兩到三遍。

6. 鍋中開火放油。

7. 把小丁放入鍋中

8. 用小火翻炒。

9. ．

10. 把炒好的小丁放入碗中。

11. 加入少許食鹽和澱粉，玉米澱粉也可以。

12. 把它們揉搓在一起，揉成團

13. 差不多是這個樣子。

14. 把揉好的團放到保鮮膜上。

15. 在蓋上一層保鮮膜。

16. 再擀成薄餅。

17. 再把上面的保鮮膜撕開，用小刀切成方塊。

18. 再把方塊捏成橢圓形。

19. 範例

20. 鍋裏油七分熱時，把它們放入鍋中。

21. 開中小火慢慢炸至到漂浮起來。

22. 差不多，炸3到4分鐘。

23. 然後再加熱油温。

24. 再放入土豆餅。

25. 再繼續炸1分鐘。

26. 等炸到兩面金黃時，就可以來控油了。

27. 麥當勞同款脆脆薯餅就完成了。