不用调料的咖喱豆腐

咖喱与豆腐的搭配，连盐都不需要参加
依然可以色香味俱全
值得一试💕

用料  

不用调料的咖喱豆腐的做法  

1. 一块老豆腐

2. 先对半切，然后切成小方块

3. 胡萝卜去皮切成片

4. 青椒去籽去线切成块

5. 如果是不粘锅，锅里放少许油，如果是普通的锅，可以适当多放点油，防止煎豆腐的时候粘锅

6. 将豆腐块放进锅里铺平整，大概2分钟左右一面会煎至金黄，然后翻面将另一面煎至金黄，随后盛出放碗里备用

7. 锅里放少许油，可以加几片蒜片，没有也可以不放

8. 倒入胡萝卜片翻炒两分钟左右

9. 倒入青椒块翻炒两分钟左右

10. 倒入煎好的豆腐块翻炒几下

11. 然后放入一小块咖喱块

12. 倒入一小碗水

13. 翻动食材，将咖喱移至中间，等待水开，咖喱融化

14. 将锅里食材翻拌，与咖喱融合，等咖喱浓稠后就可以出锅啦

15. 有条件的可以再撒上一些芝麻，增添另一番风味！

小贴士

1-煎豆腐时用不粘锅就可以少放油。
2-咖喱本来就有盐味，做这道菜真的不用其他的调味料，一小块咖喱就可以了，咖喱是超市就可以买到的，很方便。
3-我这里只煎了半块豆腐的量，如果你整块豆腐都煎了和咖喱一起炒，那可以放两块咖喱，味道浓一些！