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蜂蜜奶香吐司(一次发酵)

栏目: 奶香食谱 / 发布于: / 人气:2.82W
蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图

这是二个三能中吐司盒的量

用料  

蜂蜜 40克
黄油 60克
高筋面粉 520克
纯牛奶 200克
奶粉 60克
3.2克
鸡蛋 2个
鸡蛋与牛奶的液体量共计270ml
鲜酵母 12克
80克

蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法  

  1. 除了黄油外,都放入面包机,揉面20分钟后,加入黄油,再揉20分钟

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 分为六份

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 擀面团为牛舌状,卷起来,在第二次擀。

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 卷为小团

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 放进三能吐司盒

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第6张
  6. 在烤箱里放盆热水,发酵一个半小时,预热十分钟,上下火150度40分钟。

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第7张
  7. 出炉,应该是不要盖盖子比较好。

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第8张
  8. 层层的拉丝。

    蜂蜜奶香吐司(一次发酵)的做法步骤图 第9张
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