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发表于：03-01
特殊时期，买东西不方便，想做蛋糕没有低筋面粉的厨友可以试试把普通面粉上锅蒸10～15分钟，时间视面粉多少而定，就会变成低筋面粉，蒸的时候尽量用大一点的容器摊平蒸，比较容易蒸透。比低筋面粉用...
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发表于：12-31
用料2顆蛋白1小撮盐1/4茶匙塔塔粉20克糖蛋黃糊80克香蕉，切塊2顆蛋黃20克糖30克橄攬油80克蓬萊米粉30克馬铃薯粉(日本太白粉)15克樹薯粉5克可可粉(約1茶匙)1/2茶匙泡打粉10克核桃，剝碎可...
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发表于：12-28
上海疫情在家的第43天，物资太匮乏了，连模具，烤盘都没有，家里只有跑腿买来的“天价”50斤面粉，小红书上找了个方子，硬是给我折腾出了贝果，真是不容易，必须记录一下第一次做贝果，很多不足之处欢迎...
![巧克力椰子面粉戚风（6寸、生酮）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力椰子面粉戚风（6寸、生酮）方法]( "巧克力椰子面粉戚风（6寸、生酮）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力椰子面粉戚风（6寸、生酮）方法")
发表于：03-15
纯实验作品，容易消泡，烤完没有那么蓬松但是味道还不错，解馋一级棒用料鸡蛋3-4个可可粉15克椰子油25克柠檬汁3-5克水120克椰子面粉25克代糖35克巧克力椰子面粉戚风（6寸、生酮）的做法先把蛋黄...
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发表于：12-31
用料100克鷹嘴豆粉，多备一些撒粉用1茶匙蕃茄糊(約5克)1/4-1/2茶匙盐，依個仁口味調整1/2茶匙泡打粉1茶匙干燥羅勒1大匙帕瑪森起士粉40克水，多備一些刷水用1茶匙橄攬油白芝麻，少許(裝飾用)番...
![德国葵花籽吐司，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国葵花籽吐司，面粉实验室下方法]( "德国葵花籽吐司，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国葵花籽吐司，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料200克高筋面粉50克全麥面粉1/2茶匙盐1.5大匙蜂蜜150克水，多备一些噴水用1茶匙干酵母粉15克奶油，切塊35克葵花籽25克亞麻籽德国葵花籽吐司，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥粉、鹽...
![（无面粉）巧克力蛋糕配香草冰激淋食谱大全及做法，烹饪好吃的（无面粉）巧克力蛋糕配香草冰激淋方法]( "（无面粉）巧克力蛋糕配香草冰激淋食谱大全及做法，烹饪好吃的（无面粉）巧克力蛋糕配香草冰激淋方法")
发表于：03-05
两人份，外壳脆脆的，里面非常细腻，配上自制香草冰激淋，淋少许朗姆酒，好吃哭了。用料黑巧克力50g全脂牛奶10ml无盐黄油20g鸡蛋1个砂糖30g柠檬汁2滴糖粉少许（无面粉）巧克力蛋糕配香草冰激淋的做...
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发表于：12-31
用料250克高筋面粉115克水1/2大匙糖1茶匙干酵母粉1.5茶匙乾燥時薩2茶匙洋葱粉1茶匙盐40克里考塔乳酪(ricottacheese)25克蛋液80克熱水莳萝面包，面粉实验室下的做法1將125克高筋面粉、水...
![蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法]( "蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法")
发表于：12-21
封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶，家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便...
![无面粉低碳小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无面粉低碳小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
用料椰子粉60克杏仁粉30克洋车前壳子粉30克泡打粉6克盐2克赤藓糖醇5克椰子油30克鸡蛋3个大柠檬汁1小勺50度温水200ml奇亚籽5克熟黄金亚麻籽5克无面粉低碳小餐包的做法所有粉类、奇亚籽...
![新手吐司面包（普通面粉&超快手&一发&零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手吐司面包（普通面粉&超快手&一发&零失败）方法]( "新手吐司面包（普通面粉&超快手&一发&零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手吐司面包（普通面粉&超快手&一发&零失败）方法")
发表于：12-26
1已经多次尝试过多个配方，然后总结了这个超级快手的吐司配方，口感特别棒，放到第二天吃口感会更好2因老人血糖高，孩子也小，此方为低糖配方，吃出一点点甜味，对甜度不敏感的，吃不出甜味。喜欢吃甜...
![草莓🍓生日蛋糕（普通面粉版，做法简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓🍓生日蛋糕（普通面粉版，做法简单）方法]( "草莓🍓生日蛋糕（普通面粉版，做法简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓🍓生日蛋糕（普通面粉版，做法简单）方法")
发表于：03-12
用料淡奶油300克鸡蛋4个牛奶50克细砂糖40+40克草莓一盒橄榄油30克芒果（小台芒）2个普通面粉40克玉米粉10+15克盐2克醋1小勺草莓🍓生日蛋糕（普通面粉版，做法简单）的做法油和牛奶搅拌融合后筛...
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发表于：12-31
用料125克牛奶25克蛋液1.5茶匙干酵母粉175克法国面包粉50克高筋面粉2大匙糖1/2茶匙盐20克奶油，切塊700克水8茶匙罂粟籽或奇亞籽波兰面包圈，面粉实验室下的做法1將牛奶、蛋液和干酵母粉放...
![不用烤箱没黄油普通面粉一次发酵简单整形也能拥有的甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱没黄油普通面粉一次发酵简单整形也能拥有的甜甜圈方法]( "不用烤箱没黄油普通面粉一次发酵简单整形也能拥有的甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱没黄油普通面粉一次发酵简单整形也能拥有的甜甜圈方法")
发表于：12-22
依然是手残党福音的操作，省时间省材料，还是那句话，好吃不矫情。用料鸡蛋最近挺贵的咱们不用放普通面粉高筋也行500克白砂糖45-60克足够了盐3克想甜加点盐酵母鲜的15克干的5克什么油都行，香...
![懒人版中筋面粉做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版中筋面粉做小餐包方法]( "懒人版中筋面粉做小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版中筋面粉做小餐包方法")
发表于：12-20
疫情封控在家，用光了高筋面粉，尝试用中筋面粉做的小餐包记录一下。用料中筋面粉180克牛奶38克鸡蛋1个糖25克耐高糖酵母3克黄油20克懒人版中筋面粉做小餐包的做法和面全程使用面包机，省力...
![法国老面（面粉实验室下），老面食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面（面粉实验室下），老面方法]( "法国老面（面粉实验室下），老面食谱大全及做法，烹饪好吃的法国老面（面粉实验室下），老面方法")
发表于：12-30
用料200克法国面包粉1/8茶匙麥芽精145克冰水1/4茶匙乾酵母粉1茶匙盐法国老面（面粉实验室下），老面的做法1將法国面包粉、麥芽精和冰水放入主鍋，以20秒/速度3混合，打開主鍋盖并于面团表面撒上...
![栗子焦糖乡村面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子焦糖乡村面包，面粉实验室下方法]( "栗子焦糖乡村面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子焦糖乡村面包，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料50克全麦粉180克高筋面粉，多备一些撒粉用60克法国老面1/2茶匙盐1/8茶匙麥芽精25克焦糖浆125克水3/4茶匙干酵母粉15克奶油，切塊，置於室溫軟化70克糖渍栗子，切小丁80克熱水栗子焦糖乡村...
![地道的面粉发糕怎么做,如何烹饪面粉发糕才更好吃]( "地道的面粉发糕怎么做,如何烹饪面粉发糕才更好吃")
发表于：12-29
用料鸡蛋2个酵母3克糖20克芝麻若干克温水215克面粉300克克红枣若干面粉发糕的做法放入除红枣和芝麻所以材料大火蒸上汽后再蒸30分钟。...
![巧克力戚风蛋糕（中筋面粉零基础零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（中筋面粉零基础零失败）方法]( "巧克力戚风蛋糕（中筋面粉零基础零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（中筋面粉零基础零失败）方法")
发表于：01-27
一直做面包，没做过蛋糕，买回来的电动打蛋器在柜里躺了很久。索性试试，找了菜谱，第一次做因为蛋清分离得不好，有少量蛋黄，结果蛋清没有打成功。就直接做了蛋糕，烤出来不蓬松。这次没有低筋面粉...
![“快手零食/早餐”面粉粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的“快手零食/早餐”面粉粑粑方法]( "“快手零食/早餐”面粉粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的“快手零食/早餐”面粉粑粑方法")
发表于：03-21
健康小吃零食简单易上手❤️用料面粉能吃多少放多少冷了不太好吃白糖因个人喜好多加点也没关系太少了不好吃凉水适量【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法面粉适量撒白糖用筷子搅一搅把白糖...
![迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下方法]( "迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料230克牛奶185克蓬萊米粉15克樹薯粉10克洋車前子粉5克鹽10克糖1茶匙干酵母粉25克奶油，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用1顆蛋水，少許(噴水用)迷你米吐司（无麸质），面粉实验室下的做法1將牛...
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发表于：12-31
用料酵种180克法国面包粉1/8茶匙麥芽精160克冰水1/4茶匙干酵母粉60克高筋粉主面团2茶匙干酵母粉5克鹽75克玉米粒30克洋葱，切絲3/4茶匙黑胡椒粉60克高熔点起士高筋面粉，少許(撒粉用)80克...
![菠菜培根面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜培根面包，面粉实验室下方法]( "菠菜培根面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜培根面包，面粉实验室下方法")
发表于：12-31
用料410克水(含烹煮和揉面)50克菠菜葉，切段(約2公分)70克培根，切丁220克高筋粉，多备一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐1茶匙糖1/2茶匙干酵母粉1大匙橄榄油(約15克)80克熱水菠菜培根面包，面粉...
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发表于：12-12
为了消耗巴旦木和椰蓉，也为了满足小朋友动手做的乐趣，再也不用买低筋面粉了。用料黄油120克普通面粉120克玉米淀粉40克巴旦木粉50克椰蓉10-20克牛奶20克糖粉30克白砂糖15克鸡蛋1个黄油坚...
![无油无糖无面粉燕麦苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无面粉燕麦苹果派方法]( "无油无糖无面粉燕麦苹果派食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无面粉燕麦苹果派方法")
发表于：12-30
头条小视频上抄的用料鸡蛋2个苹果1个香蕉1根燕麦适量牛奶适量无油无糖无面粉燕麦苹果派的做法香蕉压成泥加适量燕麦干了➕牛奶上模考它。180°10min打鸡蛋，2个切苹果摆摊淋鸡蛋液180°1...
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