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超简单的懒人糖醋排骨

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.39W
超简单的懒人糖醋排骨的做法步骤图

用料  

排骨 700克左右
大葱 1根
姜片 5-6片
料酒
生抽 2勺
醋 4-5勺
老抽 1勺
八角 2个
花椒 适量
冰糖 70克左右

超简单的懒人糖醋排骨的做法  

  1. 排骨放凉水里，加大葱 姜片和料酒，烧开后一两分钟关火。

  2. 焯好水的排骨冲洗干净。

  3. 开中小火，锅里倒油放入冰糖，等冰糖快要完全融化时，放入大葱 姜片  花椒 八角，炒出香味颜色变深时，加入排骨。

  4. 翻炒均匀，排骨此时已经有好看的颜色了，这时加入两勺生抽、4-5勺醋、1勺老抽。（平时吃饭的不锈钢勺）

  5. 紧接着加入没过排骨的开水，加入一小勺盐，盖上锅盖，转小火。慢炖50分钟

  6. 50分钟后，观察肉是否熟透，可以用筷子一插就透就行了。然后开大火进行收汁，收到汤明显变少时，不停的翻炒排骨，以防糊锅。

  7. 收到汤汁变浓稠，还剩一点点的时候就完成了。

  8. 完成✅

    超简单的懒人糖醋排骨的做法步骤图 第2张
Tags：超简单的懒人糖醋排骨 糖醋排骨 懒人
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