北非蛋!反正我喜欢吃😊~
(菜谱中我用的是8寸平底锅煎的,喜欢肉食的可放些火腿 培根 腊肠 肉末……还可放红椒 彩椒和辣椒我家里木有了就没放,西红柿要选择熟透的能出汁水的,一定不要怀疑菜谱中是鸭蛋,用的是乌鸡蛋哈)
用料
鸡蛋 | 4个(随意) |
青椒 | 40g |
洋葱 | 50g |
西红柿 | 1个(125g) |
蒜 | 2瓣 |
精盐 | 1盐勺 |
鸡精 | 0.5盐勺 |
白胡椒粉 | 0.5盐勺 |
黑胡椒粉 | 0.5盐勺 |
小茴香 | 1小撮 |
❤表面撒料: | |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1棵 |
小米辣(不喜辣的5不放) | 2个 |
北非蛋(早餐营养好选择)的做法
准备材料(喜欢辣的小米辣备好)~
所有食材洗净:
(青椒 洋葱 西红柿切丁)
(小葱 香菜 小米辣切末)
(蒜切末备用)
平底锅内倒适量油,待油温热放入蒜末炒出香味~
倒入青椒 洋葱 西红柿丁翻炒片刻炒软炒出汁水~
加入精盐,鸡精,白胡椒粉,黑胡椒粉,小茴香~
用铲子炒匀~
根据鸡蛋个数在锅内围出小圈~
打入鸡蛋,转小火~
盖上锅盖,焖煎5分钟~
煎好啦~
⭐用烤箱烤哒(首先要选好能放进烤箱的容器):
打入鸡蛋后放入烤箱,烤箱预热200°,上下火,中层烤10分钟左右,至蛋白凝固即可(可根据自己喜欢鸡蛋几分熟烤至)~
北非蛋就做好啦~
很好吃吖~